Хотя цены немного кусались, желающих приобрести душистый полезный мед, разнообразную выпечку, самодельный сыр было достаточно. Как нам рассказала руководитель по маркетингу Ильгюциемской хлебопекарни Йоланта Граматниеце, главная цель участия на этом празднике не столько продать приготовленный хлеб, сколько познакомить покупателей с многообразной продукцией предприятия.

Как и обещали организаторы праздника Молока, Хлеба и Меда, участники ярмарки в этом году действительно постарались найти новые решения, удивить новинками.

«Мы старались уйти от классики, сегодня наша хлебопекарня предлагает и хлеб Чиабата, цельнозерновой с семенами тыквы, с оливками и базиликом», - рассказывает Йоланта. А хлебопеки из Лимбажей, претендуя на эксклюзивность, предлагали отведать и приобрести хлеб ацтеков с клюквой и изюмом. Такие оригинальные сорта хлеба можно приобрести только на выездных базарчиках, и есть даже такие покупатели, которые следят, где можно купить полюбившийся хлеб в следующий раз.

Учащиеся Елгавской средней Школы ремесел под руководством преподавателя кулинарного искусства из Франции Бруно Шаперона потчевали гостей ярмарки собственноручно испеченными печеньями и шоколадным кексом, который очень понравился детям. Впрочем, детишки могли не только лакомиться, но и сами поучаствовать в процессе под руководством будущего кондитера Маргариты. Маленькие ученики раскатывали тесто, придавали форму будущему печенью, и естественно, ждали, пока оно испечется.

Поощрительные призы за оригнальность
Награды за неординарный подход к оформлению торговых стендов и прилавков получили хлебопекарни Bauskas klēts - за хлебное дерево, Roga Agro, Saldus maiznieks, Iļģuciema maiznīca, Kuldīgas maiznieks. В свою очередь продавец меда Андрис Лусис придумал своеобразный телевизор, по которому с 11 до 15 показывали жизнь пчел. «Прямая трансляция» из улья была по достоинству оценена и гостями базарчика, и его организаторами.

Самый вкусный
В 15.00 были подведены итоги дегустации хлеба и меда.
Лучшим медом 2009 елгавчане назвали мед из полевых цветов (ООО Kalna maruškas, пасечник Сигита Стафецка). На втором месте в этой же категории мед пасечника Сандиса Пузаниса), на третьем липовый мед - продукция крестьянского хозяйства Ārbirzes (пасечник Лилита Медне).