Представитель факультета Агнесе Брушевица рассказала, что установка рекорда планируется 15 апреля в фойе аулы Елгавского дворца. Выпечка блинов начнется уже с 9 утра, а в 18.00 начнется торжественное измерение блинной башни. После того, как рекорд будет зафиксирован, блины, по традиции, съедят прямо в фойе аулы - с вареньем, шоколадным кремом и другими лакомствами, приготовленными спонсорами. В дегустации может принять участие любой желающий.

Надо отметить, что будущие «пищевики» ЛСУ уже на протяжении ряда лет устанавливают рекорды. Так, в апреле 2010 года студенты соорудили самый большой в Латвии бутерброд, длина которого составила 100 метров, в 2011 году - 470-килограммовое пирожное «Муравейник»,  в 2012 году испекли пиццу площадью 20,9 кв.м, в 2013 году в честь 25-летнего юбилея факультета испекли в своих лабораториях 65 различных тортов и пирожных и украсили каждое кондитерское изделие свечой, а в прошлом году удивили лавашем длиной 100 метров.