В ходе эксперимента сравнили 14 образцов воды, шесть из которых - вода из-под крана в Елгаве, Юрмале, Даугавпилсе, Лиепае и Риге (один образец был взят на Тейке, второй - на ул. Грауду). В одном случае образец был взят из-под крана, на котором стоит специальный фильтр, а остальные семь образцов - бутилированная питьевая вода (Everest, Venden, Ķekavas avots, Mangaļi, Vichy Classique, Evian и Aqua Riga).

Эксперимент проводился в лаборатории Латвийского научного института BIOR. Эксперты в первую очередь проверяли наличие в воде кишечной палочки. Ни в одном из образцов она обнаружена не была. Запах и вкус у всех образцов нейтральные, а уровень мутности - идентичный.

Первая проверка - на наличие в воде микроорганизмов. Вода Venden по этому параметру показала ужасающий результат - в ней более чем в пять раз превышена допустимая концентрация микроорганизмов. Не так сильно, но тоже превышена норма по содержанию микроорганизмов и в бутилированной воде Mangaļi. Все образцы крановой воды соответствуют норме, а елгавская вода оказалась качественнее не только двух ранее упомянутых бутилированных вод, но и фильтрованной воды, и питьевой воды Ķekava.

Допустимая концентрация микроорганизмов в крановой воде - 5500, елгавский показатель - 22. Эксперты отметили, что, возможно, при наполнении бутылок содержание микроорганизмов соответствовало норме, но со временем их число выросло.

Вторая проверка - на содержание солей, или электропроводность. Допустимый уровень - 2500, он не превышен ни в одном из образцов. Елгавский показатель - 764, а в бутилированной воде Mangaļi - 838. Эксперты это не оценивали, но здесь можно говорить и о так называемой «мертвой» и «живой» воде. «Мертвая» вода начинается с показателя 800 и выше, следовательно в Елгаве из-под крана течет «живая» вода. Следует добавить, что в процессе кипячения электропроводность воды увеличивается, и она практически во всех случаях становится «мертвой».

Третья проверка - на содержание кальция. Для этого параметра законом норма не установлена. Больше всего кальция в лиепайском образце - 30,1 мг/л, в елгавском - 25,9 мг/л. Самое низкое содержание кальция - в фильтрованной воде (0,77 мг/л).
Четвертая проверка - на содержание калия. И на данном этапе большой разницы не обнаружено: в лиепайском образце - 14,8 мг/л, в елгавском - 9,8 мг/л, а в бутилированном Ķekava - 8,86 мг/л. Если судить по последние трем показателям, в Лиепае из-под крана течет практически минеральная вода, Елгава уступает ей совсем немного.

Пятая проверка - на содержание железа. Допустимая концентрация - 0,2 мг/л, она превышена в образце крановой воды, взятом в Риге на ул. Грауду - 0,35 мг/л. В Елгаве показатель хороший - 0,076 мг/л. Следует отметить, что во всех образцах были обнаружены примеси железа - оно есть и в бутилированной, и в фильтрованной воде. Эксперты отмечают, что наличие железа в воде из-под крана может быть связано и со старыми трубами в конкретном доме, поэтому их нужно регулярно (примерно раз в восемь лет) менять.

Шестая проверка - жесткость воды. Нормативами определено, что очень жесткой является вода с коэффициентом 5,4, а очень мягкой - с коэффициентом 0,7. Самая жесткая вода течет из-под крана в Юрмале - 3,43, уровень жесткости воды в Елгаве - 3,08, странно, но очень дорогая питьевая вода Evian тоже жесткая - 2,84. Самая мягкая вода - фильтрованная (0,02) и бутилированная Everest (0,84).

Из вышесказанного следует, что, кроме содержания железа, большой разницы между бутилированной питьевой водой и водой из-под крана нет. Фильтрованная вода по своим показателям приближается к дистиллированной, но эксперты считают, что такую воду нельзя употреблять постоянно, так как организму человека необходимы химические вещества, которых в фильтрованной воде нет.

Единственное существенное различие бутилированной воды и воды из-под крана - стоимость. Так как человеку необходимо выпивать минимум 2 л воды в день, для семьи из четырех человек это 240 л в месяц. Если пить воду из-под крана, то в месяц это обойдется примерно в 20 центов. Если же покупать питьевую воду в 5-литровых бутылках, в месяц это будет стоить около 40 евро. Самая дорогая питьевая вода - в 1,5-литровых бутылках, за нее в месяц придется отдать около 70 евро.
Так что смело используйте воду из-под крана, а в магазине покупайте минеральную, а не питьевую воду.