В сотрудничестве с местными предпринимателями в рамках акции были созданы вкусные и современные блюда, которые можно отведать в семи предприятиях питания в Елгаве и окрестностях. Главная идея акции - показать, что вкусные и интересные блюда летнего сезона можно приготовить из продуктов, которые выращены и приобретены у местных производителей, фермеров и хозяйств Земгальского региона.

В меню семейного ресторана Hercogs (ул.Кр.Барона,3, Елгава) включены различные блюда из дичи - карпачо из оленины с рукколой, жареными грибами и песто из базилика; пельмени из мяса косули в бульоне из боровиков; сытный суп-гуляш из косули с козьим сыром; карбонад из оленины с карамелизированной красной капустой, пюре из цветной капусты и соусом на бульоне из говяжьих хвостов.

В ресторане La Tour de Marie (ул.Академияс,1, Елгава) каждый сможет ощутить нюансы вкуса летних блюд, отведав особый салат Nica в стиле La tour de Marie, традиционное филе сельди с творогом, луком и молодым картофелем или деликатесный торт Павлова с сезонными ягодами и фруктами.

В бистро Silva (ул.Дриксас, 7/9, Елгава) можно отведать гуляш из оленины, зеленый салат со «снежными шариками», коктейль из витаминной зелени, десерт из сезонных ягод, кашу из овсяных био- хлопьев на завтрак и зерновой хлеб, испеченный в Свете.

Музыкальный бар-ресторан Plate (ул.Лиела,6, Елгава) предлагает особые летние блюда и приглашает пополнить организм витаминами Земгале. В рамках акции в меню включены зеленый салат с грудкой цыпленка, приготовленного на гриле, огуречный витаминный коктейль и яйца по-Бенедиктски.

В меню таверни Istaba (Бульвар Я.Чаксте, 7, Елгава) включены летний греческий салат с сыром и хрустящие картофельные блины.

В таверне гостевого дома Pūteļkrogs (Залениекская волость, Елгавский край) можно почувствовать летние вкусовые нюансы, отведав куриное филе, фаршированное вялеными томатами, козьим сыром и шпинатом, которое подают с картофелем с тимьяном и местными сезонными овощами. Почувствовать вкусовые нюансы верескового меда можно, отведав свинину в медовом соусе или тонкие блинчики с медом.

Меню кафе Zemnieka cienasts (Яунсвирлаукская волость, Елгавский край) дополнено несколькими летними блюдами - холодным супом с редисом, томатами, огурцами на зернистом твороге и кефире и зеленым салатом с местными огурцами, томатами и редисом с ломтиками из оленины, который заправлен пикантным соусом. На сладкое кафе предлагает открытый пирог из сезонных ягод и корзиночки из ржаной муки Светес со взбитыми сливками, кремом из козьего сыра и сезонными ягодами.

Особое предложение летнего сезона появилось в сотрудничестве с крестьянскими хозяйствами Līči, Kalna Jurģēni, Dambrati, Brīvzemnieki, AgroKaķenieki, Mežacīruļi, Mazviņķi и Gaidas; ООО Alanta, Latvijas piens, Lielzeltiņi, Medulāji, Pūteļi, Līcīši Ltd, хлебопекарней Svētes maize и оленьим садом Rudiņi.