На конкурсе профессионального мастерства были представлены Рижский техникум туризма и творческой индустрии, Елгавская средняя школа ремесел, Огрский государственный техникум, Лиепайский государственный техникум, Среднелатгальская профессиональная средняя школа, Даугавпилсская торговая профессиональная средняя школа и Кулдигский техникум технологий и туризма.

«Участвуя в конкурсе, будущие кондитеры получают возможность стать более уверенными в своем мастерстве, привлечь внимание будущих работодателей, в свою очередь, запись в CV об участии в конкурсе, определенно, будет способствовать развитию карьеры молодого кондитера», - отмечают члены комиссии жюри конкурса.

Каждому участнику конкурса нужно было подготовить рецепт торта и его рисунок, затем на месте предстояло подготовить ингредиенты, испечь торт, а затем украсить его и презентовать. Жюри оценивало рецептуру кондитерского изделия, его оформление, вкус и сочетаемость продуктов.

Первое место завоевала воспитанница Огрского государственного техникума Лива Пуйкане, которая приготовила вкусный торт, украшенный марципановым цветком. Декоративные украшения из марципана с солнышком удостоились и похвалы остальных участников конкурса.

Второе место заняла Мария Окунева из Даугавпилсской торговой профессиональной средней школы, а третье - Элина Клотиня из Кулдигского техникума технологий и туризма. Однако очень вкусными и со своей «изюминкой» были все конкурсные изделия.

Конкурс был организован Министерством образования и науки, Латвийской ассоциацией ресторанов и гостиниц, Елгавской городской думой и Елгавской средней школой ремесел. Призы получили все участники конкурса, а также их педагоги.
Директор Елгавской средней школы ремесел Эдите Бишере довольна результатами: «Мы можем гордиться сегодняшним успехом наших воспитанников, будущих латвийских мастеров, которые станут отличными кондитерами. В выигрыше остались все участники конкурсного мероприятия».