Лолита Неймане убеждена: «Если в школах изучают астрономию, физику и другие предметы, порой отдаленные от повседневной жизни, то почему не учат здоровому питанию? Важно не просто питаться, а питаться с пользой для здоровья. Ведь на протяжении всей жизни мы едим несколько раз в день. За 10 лет человек съедает в среднем 5 тонн пищи (или по 1,5 кг в день).

Мы должны помочь своему организму переработать эти продукты, чтобы они способствовали здоровью, а не разрушали его. Исследования показывают, что в Латвии люди живут на 10-15 лет меньше, чем в Скандинавии или Японии.

Принципы здорового питания нужно начинать усваивать сначала в семье и детском саду, затем продолжать в школе, в соответствии с возрастным уровнем. Важно также отношение каждого педагога к этим вопросам, от этого зависит, как он преподнесет соответствующие знания школьникам. Недостаточно лишь мимоходом затронуть эту тему на уроках знаний. Эти важные для качества здоровья знания следовало бы усваивать основательно, на протяжении всех школьных лет».

Л.Неймане рассказывала школьникам о хорошо известных правилах здорового питания, например, о том, что в день необходимо выпивать не менее 1 -1,5 литра воды, чтобы мы «не высохли, как изюм, а выглядели, как сочный виноград», избегать употребления в пищу растворимых супов типа Rolton, консервантов, трансжирных кислот, жирных блюд, а также подкрашенных и сладких газированных напитков. Многие были удивлены, услышав, что даже в напитке «Здоровье» в одной бутылке содержится 40 г сахара.

Диетолог подчеркнула, что растущему организму школьников важно каждый день получать молочные продукты, особенно творог. Рыбу желательно есть не менее двух раз в неделю. Лучше использовать в пищу мясо, нежели колбасу, полезнее есть сыр и сметану, чем сырные и сметанные изделия.

«В холодное время года хочется горячих блюд. Если дома мы более-менее думаем над качеством еды и количеством жира в ней, то в местах общественного питания предлагаемые горячие блюда зачастую слишком жирны и «плывут» в соусах. При интенсивной учебе и занятиях спортом очень полезно пить подслащенный медом зеленый (травяной) чай и избегать Колы и чипсов. Вечером, чтобы мозг лучше работал, советую грызть морковь или цветную капусту, а не орешки или печенье. Если нет проблем с весом, ешьте бананы, виноград, любые фрукты», - советует Л.Неймане.

В беседе с диетологом многие с радостью признали, что минувшее лето принесло нужный результат - при повышенной двигательной активности и более частом употреблении в пищу зелени удалось хоть частично избавиться от лишних килограммов.

Однако Л.Неймане подчеркнула, что нельзя впадать и в другую крайность -модные диеты и однообразный рацион. Как бы мы ни любили огурцы и капусту, нельзя питаться только овощами, фруктами и соками. Чтобы питание было сбалансированным и здоровым, на нашем столе должны присутствовать все группы продуктов.
Диетолог советовала школьникам самим потратить время и приготовить салаты, а не покупать их в магазине и избегать покупки продуктов с длительным сроком годности - 2 -3 года. Например, кексов и прочих сладостей, напичканных консервантами.

«В здоровом питании мало жира, соли и сахара! Я заметила, что когда у человека меняется мышление о еде, и он начинает питаться правильно, то и вес начинает снижаться. Конечно, нельзя забывать и о повседневной двигательной активности», - напомнила диетолог.