Для помощи малым предпринимателям и домашним производителям в этом году вместе с партнерами из Йонишкиса (Литва) реализуется проект, в рамках которого представители обеих сторон не только теоретически, но и практически обмениваются опытом работы. Совсем недавно более 40 предпринимателей и домашних производителей из Елгавского края, Елгавы и Озолниеки побывали в Литве, где узнали много интересного. Поскольку в поездке участвовала и «НГ», предлагаем читателям узнать, как живется нашим ближайшим соседям (от Елгавы до Йонишкиса примерно 45 километров).

Первая остановка в пути - дом Стефи Штракшиене. При выходе из автобуса нас встречает хозяйка в национальном костюме, чувствуется незнакомый, но очень приятный запах. Оказывается, хозяйка подумала об особом угощении - на столе несколько сортов приготовленного ею сыра и кофе из желудей

.Делать сыр Стефи начала более десяти лет назад - сначала для себя, но со временем хобби переросло в бизнес, хотя сама она его так не называет. Отвечая на вопрос, сколько можно на этом заработать, смеется: если не платить налоги, то через пару лет можно купить новую машину. Далее - в номере газеты.