Выступая с поздравительной речью, премьер отметил, что с открытием завода начнется новый период в латвийском молочном хозяйстве: «Наличие своего предприятия с полным циклом переработки позволит стабилизировать молочную отрасль, внушить фермерам уверенность в рынке сбыта молока».

Министр земледелия Лаймдота Страуюма в своем выступлении выразила благодарность и уважение кооперативам, которые смогли договориться и сообща построить свой завод. «Надеюсь, что больше никогда не вернутся те времена, когда кто-то со стороны диктует латвийским молочным хозяйствам свои условия», - сказала Л.Страуюма.

Депутат Европарламента Сандра Калниете пожелала новому предприятию не только удачно экспортировать молочную продукцию, но и вытеснить с местного рынка импортную.

Мэр города Андрис Равиньш отметил, что Земгале - это регион, в котором кооперативы умеют договариваться, что было видно на примере крупнейшего в Латвии сельскохозяйственного кооператива Latraps в Елгавском крае, а теперь и Latvijas piens. Он подарил новому заводу альбом, в котором должны быть только фотографии о его развитии, и пожелал, чтобы все удалось.

Традиционную ленточку перерезал премьер В.Домбровскис. Сразу после этого собравшиеся расступились и пропустили на территорию предприятия

Latvijas piens молоковоз, который привез на переработку от фермеров Трикатского края первые 10 тонн молока. Молоко, как сообщил руководитель завода Раймонд Фрейманис, предприятие будет закупать по конкурентоспособной цене - 18 сантимов. Учредителями Latvijas piens являются кооперативы Trikаta KS, Dzеse и Piena partneri KS, которые объединяют 600 крестьянских хозяйств по всей Латвии.

Работу предприятие начнет с тестового производства молочного концентрата и сметаны. Первые образцы готовой продукции будут отправлены партнерам в Германии на следующей неделе.

Помещения для производства сыра, как мы убедились во время экскурсии по предприятию, подготовлены для установки оборудования, но пока пустуют. Выпуск сыров в тестовом режиме предприятие планирует начать в августе. На полную мощность завод заработает в октябре, когда начнется производство сыров, кефира и сметаны. В это время продукция Latvijas piens появится и на прилавках латвийских магазинов.

Инвестиции в завод составили 7,1 млн. латов, а общие инвестиции в этом году достигнут 10,5 млн. латов. Завод планирует перерабатывать 250 тонн молока за одну смену и выпускать ежемесячно 500-600 тонн сыра.

Когда завод начнет работать с полной мощностью, на нем будут трудиться в общей сложности, включая администрацию, примерно 50 человек.