Уже сообщалось, что завод по переработке молока будет находиться на земельном участке площадью в четыре гектара, который ООО Latvijas Piens арендует у Елгавского городского самоуправления. Строительство завода доверено коммандитному обществу UB konstrukcijas.

Общая планируемая стоимость проекта - 10,5 миллионов латов. Из этой суммы кредит для инвестиций - 6,5 млн.латов, вложения крестьян, 1, 25 млн. латов и софинансирование Ес - около 3 млн. латов.

Янис Дуклавс на торжественной закладке камня и капсулы сказал, что считает этот проект важным для государства, так как побудит крестьян к кооперации и даст новый толчок развитию молочного животноводства.

По плану завод должен начать действовать летом 2012 года. Производство собираются начать с концентрата обезжиренного молока, впоследствии будут делать также твердые и полутвердые сыры. Предприятие намерено ориентироваться как на экспорт, так и на реализацию продукции на местном рынке.

При осуществлении этого совместного проекта кооперативы планируют объемы переработки 250-300 тонн молока за одну смену. По мощности это будет один из крупнейших молочных заводов в Латвии - мощность приемки и пастеризации молока составит 250 тонн за смену, мощность сырного производства - от 500 до 600 тонн в месяц.

Планируется, что на новом производстве будут устроены 50 человек.

Правда, кое-кто высказывал и скептические замечания. По поводу того, что новому заводу при нынешней ситуации на селе может не хватить для переработки местного молока и объемы выпускаемой продукции будут куда меньше запланированных