Руководитель отдела коммуникаций ООО Latvijas piens Ивета Томсоне говорит, что в настоящее время на заводе устанавливается оборудование для производства сыра. В ближайшее время в Елгаве начнут производить голландский сыр, а в следующем году - и так называемые «снежные шары», уже получившие признание в Литве, Эстонии, Германии и других странах.

«Как и любому молодому предприятию, нам приходится сталкиваться со многими препятствиями и нападками конкурентов. Но мы идем своей дорогой, сырьем нас обеспечивают свои же крестьяне, потому с предприятием понемногу начинают считаться, и шум стихает. Вдобавок, полученное международное признание дает возможность участвовать в международных выставках и расширять деятельность, увеличивая круг партнеров по сотрудничеству», - признает И.Томсоне.

Жителей Беверинского края тревожит судьба предприятия Trikātas siers, ибо полный или частичный перенос его производства в Елгаву станет для края большой потерей - без работы могут остаться около 50 человек.

«Заводу Trikatas siers необходима модернизация, которая требует больших капиталовложений, но говорить о полном или частичном переносе производства в Елгаву пока рано. Мы думаем, как можно решить этот вопрос. Сейчас могу только сказать, что в следующем году производство в Трикате еще будет работать», - ответил председатель правления крестьянского кооператива Trikāta KS Улдис Криеварс, который является и совладельцем нового елгавского молочного завода.

Как уже сообщалось партнерами в этом проекте являются молочные кооперативы Trikаta KS, Dzеse и Piena partneri KS. Завод по переработке молока в Елгаве официально открылся 21 июня этого года.

По данным бизнес-портала Nozare.lv, в связи с разногласиями по вопросам о Елгавском молочном заводе из Латвийского союза молокопереработчиков вышло предприятие АО Preiļu siers. Шнепстс, комментируя выход «Preiļu siers» из союза, заявил, что каждый может поступать так, как считает правильным. От подробных комментариев он отказался.

15 марта руководитель Preiļu siers Язеп Шнепстс публично утверждал, что молочный завод в Елгаве - «проект по отмыванию денег, не связанный с реальным производством и вкладом в молочную индустрию».