В начале года в Елгаве, в ирландском кабачке Irish Dublin Pub была создана ложа любителей пива -Пивная академия. А на прошлой неделе в Irish Dublin Pub состоялась уже вторая встреча, на которую были приглашены те, для кого пиво не очередной напиток для снятия усталости после рабочих дней, а напиток, который может помочь создать особую атмосферу, позволить себя побаловать и наслаждение которым не ограничивается (но и не исключает) ленивым лежанием на диване, ибо требует куда более интеллигентного подхода.

Обращаясь к собравшимся, хозяин Irish Dublin Pub Гунтис Либерс отметил, что мир пива гораздо шире, нежели мы можем подумать, и что цель встречи открыть, что помимо дешевых видов пива в Supernetto существуют и другие сорта пива - особого, более тонкого производства. Он также напомнил, что важны и знания нюансов наслаждения пивом, от чего зависит вкусовой букет даже казалось бы самого простого пива. Так как тема второй лекции была посвящена многообразию и сути специфики эксклюзивного пива, было открыто и искусство приготовления домашнего пива. Знаниями об этом поделился энтузиаст пива и эксперт Ренар Балтиньш, кторый не только знаком с тонкостями производства пива в Латвии и в мире, но и сам стал домашним производителем пива.

Начало революции пива „сraft" в мире следует искать в США, где в конце 70-х годов 20 века домашним производителям пива было разрешено реализовать свою продукцию более широкому кругу покупателей. Хотя этот вид пива уже завоевал свое место под солнцем, по поводу его наименования знатоки пива по-прежнему спорят и еще больше неоднозначности вокруг термина создают крупные пивные концерны, которые название сraft используют в маркетинговых целях. В то же время Р. Балтиньш поясняет, что производитель пива сraft в основном занимается независимым семейным бизнесом, и тем самым является малым пивоваром для конкретного круга любителей пива, к тому же варит не один, а несколько видов пива.
В Латвии в общей сложности действуют около 40 пивоварен, и Р.Балтиньш не скрывает, что в ближайшие годы их количество будет расти. Будут расширяться и развиваться не только крупные пивные предприятия, регулярно следящие за многообразием ассортимента и желаниями покупателей; новые веяниия коснутся и малого рынка - уважение заработали такие пивовары как Tālavas ķēniņš, Labietis, Viedi и другие.

Несмотря на довольно высокие цены и ограниченную доступность, дела у производителей пива сraft идут хорошо, потому в направлении специфического пива все чаще смотрят и крупные предприятия, к примеру Aldaris, который только что запустил линию пива „сraft", а производители пива Cēsu и Lielvārdes заманивают покупателей, предлагая новые вкусы пива - вишневый, смородиновый, лабазниковый и другие.

После введения в мир эксклюзивного пива Ренар Балтиньш рассказал, что необходимо для изготовления пива в домашних условиях, начиная от подготовительного процесса (ингредиенты) до процесса брожения. Те, кто хочет попробовать приготовить дома пиво, могут заглянуть на домашнюю интернет-страничку bruvepats.lv.

Во время второй встречи Пивной академии участники наряду с дегустацией особых сортов пива ознакомились также с разнообразием хмеля, ячменя и дрожжей, могли участвовать в викторине, отвечать на вопросы и получить призы и совместно провели вечер в интеллигентной атмосфере.

Irish Dublin Pub в Елгаве, на ул. Пернавас, 4d открылся в начале декабря прошлого года и предлагает не только хорошо проводить время в кругу друзей, но и следить за событиями с мест крупных мировых соревнований, транслируемых на экранах 7 телевизоров по более, чем 40 спортивным каналам. Помимо приятных посиделок в кругу семьи или друзей, Irish Dublin Pub предлагает и возможности отдыха, например, по пятницам с 21.00 играет ансамбль и диджей, который радует посетителей и по субботам с 21.00.

Irish Dublin Pub работает круглосуточно. По пятницам и субботам (с 18.00 до 6.00) вход в кабачок по депозиту в 5 евро (летняя акция), и эту сумму не надо путать с входным билетом, так как сумма депозита будет отсчитана от счета за напитки и закуски. Чтобы не возникло неприятных сюрпризов из - за переполненного заведения и испорченного по этой причине отдыха, есть возможность заранее зарезервировать столик на удобное для вас время. К тому же, зарегистрировавшись и получив карту клуба Bonus card, есть возможность получить скидку 15%.

Надо добавить, что в комплексе действует игровой зал Dimants, потому вход разрешен только лицам, достигшим 18 лет.

Подробнее о Irish Dublin Pub и его предложениях можно узнать на домашней интернет-страничке: http://irishdublinpub.lv/jelgava/lv/  или прямо в кабачке на ул.Пернавас, 4 D в Елгаве.