Когда на столе начали появляться всевозможные молочные коктейли, десерты из йогурта, соленые рулетики с сыром, стало понятно, почему преподаватель Инга Талума уверена в будущей карьере своих подопечных: «Думаю, у моих ребят в профессиональном смысле все сложится. Более того, надеюсь, что каждый из них найдет себе работу дома, а не за границей. Хорошие специалисты нужны нам самим».

Сами герои дня - шесть девушек и двое парней - хоть и сияют от гордости, но при мысли о выпускном экзамене волнуются. Тем более, что до него осталось только два месяца, уже 21 июня им предстоит показать комиссии, чему они научились за три года. И в комиссии будут не их наставники, а возможные работодатели.

«Справятся, - улыбается преподаватель. - С практикой же справляются. А места для практики мы подбираем серьезные, вплоть до ресторана Рундальского дворца. И все проходит без проблем.»

Кстати, помог устроить молочный урок и привез продукты для занятий один из выпускников школы, Михаил Вейвалдс, который сейчас работает на тукумском комбинате Baltais торговым представителем. Так что ребята из Елгавской школы ремесел действительно имеют шансы устроиться дома и радовать своим мастерством родной город, а не искать счастья в заморских краях.