Уже традиционно в начале декабря в коридорах Елгавского дворца ощущается аромат «пипаркукас», извещающий о приближении Рождества. В этом году на радость посетителям из имбирного теста созданы такие чудеса, как велосипед, рождественские сани, колесо времени Латвии, домик свечей, бабушкин дом, четыре времени года. Это названия лишь некоторых работ, подтверждающие творческий настрой и мастерство участников конкурса.

Автором идеи проведения таких выставок стала ассоциированный профессор Дайга Кункулберга: «Идея возникла 10 лет назад, когда студенты во время занятий нарисовали эскизы, трафареты, чтобы построить из теста первые домики. Так как домики получились яркими и красивыми, их нужно было показать и другим студентам и преподавателям. Поначалу пряничные домики можно было осмотреть в кабинете культуры стола факультета пищевых технологий на цокольном этаже дворца, но со временем захотелось, чтобы выставку могли видеть студенты и преподаватели не только нашего факультета, а также посетители дворца. В этом году выставка проходит уже в девятый раз».

В этом году в создании экспонатов выставки участвовали более 30 молодых специалистов факультета пищевых технологий, было использовано 15 кг имбирного теста и 5 литров королевской глазури. Традиционно поддержку в организации выставки оказали ООО Leipurin, кафе Rausis и Rīgas Dzirnavnieks.

Музей на ул.Лиела,2 в Елгаве для посетителей открыт в рабочие дни с 9.00 до 17.00.