Новости в е-почте
Курсы валют
Авторизация

Дни карьеры в Елгавской «вечерке»

Ирина Байкова 24.10.2016. 08:56   Печатать
Осенью по всей Латвии проходят традиционные мероприятия «Дней Карьеры». Не стал исключением для учителей и школьников Елгавской вечерней (сменной) средней школы и этот октябрь 2016 года. Учащиеся школы активно принимали участие в учебных экскурсиях на елгавские производства и в поиске ориентиров в выборе будущей профессии.

В этом и виделась цель «Дней Карьеры» - помочь учащейся молодежи своевременно сориентироваться на широком (с требованиями уже XXI века) рынке труда Латвии, в том числе родного города Елгавы.


Со своим 8с класом и в компании с 10 с классом мы посетили популярнейшее в Елгаве предприятие общественного питания кафе -бистро Silva. Первое, что бросилось в глаза - это настенный интерьер и изображения на гардинах в стиле старинных фоторепродукций, как своего рода повествование о богатой исторической застройке довоенной Елгавы (Митавы). Ясно, что хозяева заведения не только рестораторы, но и истинные патриоты родного города.
В сопровождении заведующей и совладелицы елгавского кафе Silva Сандры Блумане, с ее доброжелательным и полным энтузиазма рассказом о работе своего предприятия, время учебной экскурсии пролетело незаметно.

 

Школьникам было интересно просмотреть увлекательный презентационный видеоролик о предприятии, познакомиться не только с историей Silva но и со спецификой труда елгавских пищевиков. Ассортимент блюд, помещения для приготовления пищи, кухонное оборудование, процесс приготовления блюд, возможность соприкоснуться с поварским искусством и творчеством самого шеф-повара - все было интересно и ново для наших экскурсантов.


Весело, увлекательно и практично прошел мастер-класс по украшению кексов кремами разных окрасов, декоративной глазурью и сахаром. Затем последовал еще один интересный и творческий процесс: дизайн стола и эстетически правильная его сервировка с определенной вариацией постановки чайных приборов и размещением сладких блюд. В итоге все смотрелось великолепно!


Финал познавательной и лакомой экскурсии - дружная дегустация кексиков (которые сами же учащиеся оформляли) и печенья с горячим, ароматным чаем. Любознательных гостей из вечерней школы в конце сладкой трапезы ждал сюрприз: щедрый кулинарный гостинец.


Экскурсанты - учащиеся Елгавской Вечерней (сменной) средней школы остались довольны интересной и познавательной экскурсией. Прощаясь, ребята и учителя (8 с класс с классным руководителем Ириной Байковой и 10 с класс с классным руководителем Лиене Плоте), говорили слова благодарности в адрес кафе-бистро Silva за любезно предоставленную возможность прочувствовать труд пищевиков-рестораторов. Возможно, кто-то их них уже теперь решил вернуться сюда в будущем, но уже не в качестве экскурсанта, а в качестве работника кафе.

 

Ирина Байкова, педагог Елгавской вечерней (сменной) средней школы

 

Расположить последовательности

Комментарии:

Добавить комментарий

back Сентябрь 2018 forward
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
          01 02
03 04 05 06 07 08 09
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
             
Объявления
Архив газеты
back 2018 Сентябрь forward
Пн Вт Ср Ч Пт Сб Вс
          01 02
03 04 05 06 07 08 09
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
Поиск предприятий
File "/var/www/vhosts/ng/ng/wwwroot/tmpl/Blog/calendar.tpl" does not exist
О нас Контакты Правила пользования и безопасность Реклама Laika ziņas Jelgavā