Он утверждал, что Продовольственно - ветеринарная служба (ПВС) остановила деятельность овощного цеха из - за грязного краешка ведра для чистки овощей. Кроме того, по словам Сидоришина, Елгавское отделение ПВС после проверки работать разрешило, так как конкретное отклонение находится в пределах нормы, однако позднее последовало действие от рижских коллег ПВС, которые остановили деятельность цеха.

Представитель предприятия утверждал, что все работники, трудящиеся на производстве, прошли соответствующие медицинские проверки, соблюдают гигиену и в соответствии с правилами обрабатывают также оборудование для нарезки овощей. В ООО Baltic Restaurants Latvia, которое обеспечивает питание в детских садах Сигулды, овощи доставляются термически необработанными, ибо таков был заказ на питание.

«Мы работаем со школами и детскими садами в Елгаве, Риге, Курземе, и все в порядке. Думаю, причину заражения кишечной инфекцией надо искать локально, возможно, дети посещали одно кафе», - сказал Сидоришин.

Несмотря на то, что деятельность цеха по переработке в настоящее время приостановлена, предприятие продолжает доставлять фрукты и овощи учреждениям, в том числе сетям магазинов.

Уже сообщалось, что выясняя источник распространения кишечной инфекции в Сигулде, ПВС из-за серьезных нарушений правил гигиены приостановила деятельность цеха фирмы ООО Jelgavas augļi в Елгаве. Во время проверки в производственных помещениях ПВС констатировала нарушения гигиенических правил, нарушения, связанные с возможностью выяснить происхождение продуктов, а также неправильную температуру хранения фасованных овощей. Их необходимо хранить при температуре +6 градусов, а в Jelgavas augļi они хранились при температуре +13 градусов.

ПВС взяла образцы смыва поверхностей, а также свежих овощей для лабораторного исследования и начала делопроизводство по административному нарушению.

"Мы приостановили работу одного цеха по переработке овощей в Елгаве. Он поставлял порезанные овощи фирме Baltic Restaurants Latvia, в том числе и в Сигулду. В елгавском цеху были обнаружены серьезные нарушения правил гигиены", - рассказал генеральный директор ПВС Марис Балодис в интервью "Утренней панораме" Латвийского телевидения.

На вопрос о том, можно ли связывать елгавское предприятие с распространением инфекции в Сигулде, Балодис ответил отрицательно, потому что еще не получены результаты анализов изъятых образцов продукции.

"В данный момент мы не можем связывать эти случаи. Получены образцы. Но в любом случае данный цех продолжал поставлять продукцию в детские сады. С учетом гигиенической ситуации, по мнению службы деятельность этого предприятия было необходимо прекратить до получения результатов анализов, поскольку цех поставлял нарезанные овощи без термической обработки", - пояснил глава ПВС.

Агентство LETA уже сообщало, что в 2018 году к ООО Jelgavas augļi за нарушения в области зеленой публичной закупки был применен штраф в размере 250 евро - ПВС оштрафовала елгавское предприятие за то, что оно поставляло образовательным учреждениям Риги овощи как местные, так и зарубежного происхождения, что противоречило требованиям к зеленой закупке овощей.

Также сообщалось, что с симптомами кишечной инфекции в лечебные учреждения обратились 24 жителя Сигулды, из которых у 7 подтвержден диагноз об инфекции, вызываемой кишечной палочкой Escherichiacoli (19 детей и четыре работника пяти дошкольных образовательных учреждений Сигулды, в которых питание обеспечивает Baltic Restaurants Latvia). У четверых детей констатировано тяжелое осложнение инфекции - почечная недостаточность. У двоих детей подозрение на конкретную инфекцию не подтвердилось. Остальные заболевшие еще ждут результатов лабораторных анализов.