Мы не можем игнорировать тот факт, что яйца от кур, содержащихся на воле, стоят как минимум вполовину дороже, и немалое количество жителей Латвии их просто не могут себе позволить.

Например, в Дании яйца от кур, содержащихся в клетках, покупают лишь около 25% потребителей; в то же время в Латвии это количество составляет 98%. Такой выбор определяется уровнем общего благосостояния в стране и уровнем жизни.

«Я хочу подчеркнуть, что латвийские, а также литовские производители яиц производят яйца согласно существующему законодательству Европейского союза, соблюдая правила хорошего содержания. Продовольственно-ветеринарная служба (ПВС), являясь контролирующей институцией, регулярно занимается и проверкой птичников, и проведением анализов произведенной продукции, что гарантирует безвредность продовольствия. Поэтому, если действительно есть желание изменить порядок содержания животных, то данный вопрос нужно рассматривать не на уровне магазинов, производителей и даже не на государственном уровне, а на уровне европейского законодательства», - подчеркивает Солвита Гулбе.

С 2012 года в Европейском союзе были введены более строгие требования к хорошему содержанию кур-несушек, и эти правила также выполняются всеми латвийскими и литовскими производителями яиц. Эти требования являются одними из строжайших в мире, что также определяет более высокую стоимость яиц, если мы проведем параллели со странами, на которых данные требования Европейского союза не распространяются. В соответствии с установленными в Европейском союзе стандартами торговли яйцами, вид содержания кур-несушек обозначается в маркировке яиц одной из этих цифр: биологически сертифицированные яйца - 0, свободное содержание - 1, содержание под крышей, в птичнике- 2, содержание в клетках - 3.

Солвита Гулбе, руководитель Латвийской ассоциации производителей яиц