"Мы планируем развернуть полный цикл производства - начиная с выращивания и закупки картофеля и заканчивая переработкой и утилизацией отходов производства. Картофель будет сортироваться по качеству - из лучшего будут производиться фри и чипсы, из более плохого - крахмал, а остатки перерабатываться в биогаз", - рассказал предприниматель, добавив, что работать на заводе будут по крайней мере 200 человек

Реализовать проект планируется в течение четырех лет после получения разрешений. Регион, где будет построен завод, пока не выбран.

"Заводу необходимо не менее 50 000 тонн картофеля в год. В Латвии отличный климат и почва, и при правильном выборе сорта обеспечить это количество не будет проблемой. Как только поймем, в каком регионе мы можем набрать по крайней мере 700 гектаров, начнем разрабатывать бизнес-план и пойдем с ним в инвестиционные фонды и банки за финансированием", - рассказал Мотузко.

На вопрос об инвесторах, которые вложат средства в проект, он сообщил, что это материнское предприятие "ABM Agro" - британская компания "Legaland Investments Limited", у которой есть и другие дочерние компании по всей Восточной Европе.

"ABM Agro" начала свою деятельность в Латвии в 2012 году, ей принадлежат 11 дочерних предприятий.