Объемы продаж продовольственного предприятия HKScan Latvia в мае подтверждают, что произведенные в Латвии продукты получили большую популярность в Центральной Европе, особенно в Германии, куда экспортировано более 260 тонн продукции или около 15 грузовиков. Кроме того, на четвертую часть (25%) вырос объем экспортированных продуктов в январе - мае по сравнению с этим периодом в прошлом году, достигнув почти 755 тонн или 43 грузовика.

Особо высокий спорс на произведенный в Елгаве Dim sum - с начала весны продукт доступен в Германии, и в 2000 магазинах продано 42,84 тонн. К концу года предприятие планирует достичь четкого роста экспорта.

Хейно Лапиньш, директор по продажам HKScan Latvia: «Непрерывно развиваем новые направления производства продуктов на основе тенденций в пищевой отрасли, а также принимаем во внимание выбор образа жизни клиентов. Тщательно взвешенные решения отражаются и в результатах - объемы продаж dim sum стремительно растут, и уже планируем инвестировать дополнительные средства в оборудование для производства этого продукта».

Кроме того, этот новый продукт особенно популярен среди веганов.
Dim sum является одним из самых популярных блюд в Азии, его прямой перевод с китайского языка означает близкий сердцу. Замороженное веганское блюдо с низким содержанием жира производится в Елгаве, и оно создано по уникальному рецепту работников HKScan Latvia. Помимо веганской версии с начинкой кимчи доступен и Dim Sum с начинкой из свинины.